Wie we zijn?
Als kind kreeg ik met Nieuwjaar elk jaar oesters en champagne voorgeschoteld bij mijn meter Josée. Zeer lang had ik een hekel aan die oesters (en ook de champagne)... Tot ik jaren later -eerder toevallig- terug met oesters in contact kwam. Deze keer beet ik (me) er in, met smaak!
10 jaar lang heb ik voor een Nederlands bedrijf oesters open gemaakt op alle mogelijke events, feestjes, babyborrels, party's en andere gelegenheden. Ik heb toen ook andere mensen opgeleid en was al die jaren hun 'gezicht' in België. Tienduizenden oesters passeerden mijn oestermes.
Vanaf april 2017 ben ik zelfstandig oesteropener. Mijn uitdaging? Nog steeds op elk evenement liefhebbers een topoester te kunnen aanbieden en twijfelaars te overtuigen om te proeven. In België ben ik één van de weinige oestermannen die je feest op deze manier tot een écht feest kan maken. Bob, Martijn, Tim en Sandra zijn sinds enkele maanden aan de slag voor 'Oesters op je feest.' Vier toppertjes die opgeleid én mét evenveel passie mijn verhaal graag met jullie delen.
Wat we doen?
Aan de bron zitten is belangrijk. Door mijn jarenlange ervaring heb ik fijne contacten gelegd met oesterkwekers én leveranciers. Enkel de beste oesters komen in aanmerking om op je feest geopend te worden. Dit kan op 2 verschillende manieren:
- Met emmertjes/mobiele plateau beweeg ik me tussen je gasten. Ik maak de oesters ter plaatse open. Ondertussen breng ik je gasten iets bij over de oester, geef ik tips om ze te openen en vertel enkele leuke anekdotes.
- Achter een 'oesterbar' presenteer ik de oesters op ijs in inox schalen. Je gasten schuiven aan en consumeren daar één of meerdere keren. We voorzien peper, citroen en een vinaigrette bij de oesters.
Ik doe enkel oesters omdat ik er heel hard in geloof dat je maar in één ding écht goed kan zijn.
Wat te verwachten?
Alles wat de oesters betreft neem ik graag uit jouw handen. Ik kom ruimschoots op tijd aan, installeer me op de achtergrond en start wanneer er voldoende gasten aanwezig zijn. Later neem ik alle afval terug mee en zorg dat alles schoon achtergelaten wordt. Kortom, ik ontneem je alle stress en zorg er voor dat ook jij volop kan genieten van onze aanwezigheid en van je feest.
Gallerij
Mag het iets meer zijn?
NIEUW IN HET AANBOD
Al eens aan deze combinaties gedacht?
- Oesters met een eigen 'Oesters op je feest' gin-shotje (We hebben ook 0% alcohol Nona June)
- Oesters met kaviaar
- Kaviaar op een parelmoer lepeltje
- Kaviaar op een blini met zure room
Vrijblijvende offerte
Bij ons krijg je een volledige offerte op maat. Nadien geen gedoe meer over kilometers of wat dan ook. We trachten alle aanvragen snel te verwerken. Als je al even wacht kijk dan eens in je 'spam', soms komt mijn offerte daar terecht... Graag offerte even bevestigen, ook als je geen gebruik wenst te maken van onze diensten hoor ik dat graag. Je kan ons steeds telefonisch bereiken op (+32) (0)15/52.87.67 of via mail info@oestersopjefeest.be
Bedankt voor uw vraag.
U ontvangt zo snel mogelijk een reactie van ons. Dat kan soms even duren omdat ik mijn team moet bevragen op beschikbaarheid. Kijk ook steeds even je 'spam' berichten na.
Probeer het later opnieuw.
Bestellen en afhalen
Tijdelijk stopgezet
Contact
Stel hier je vraag
Bedankt voor uw vraag.
U ontvangt zo snel mogelijk een reactie van ons. Dat kan soms even duren omdat ik mijn team moet bevragen op beschikbaarheid. Kijk ook steeds even je 'spam' berichten na.
Oeps, bij het versturen van uw bericht is een fout opgetreden.
Probeer het later opnieuw.
Privacybeleid en voorwaarden
Luc Stevens Imeldalaan 14 2820 Bonheiden +32 (0)15 52 87 67 BTW: BE 0745.156.671 RPR Mechelen 0745.156.671
© Alle rechten voorbehouden Oesters op je feest®.
De benaming 'Oesters op je feest®' is een geregistreerd merk in de BeNeLux, alle gebruik van deze benaming zonder uitdrukkelijke schriftelijke toestemming kan leiden tot gerechtelijke vervolging.