Wie we zijn?


Als kind kreeg ik met Nieuwjaar elk jaar oesters (en champagne) voorgeschoteld bij mijn meter Joseé. Jarenlang had ik een hekel aan die oesters (en ook de champagne)... Tot ik 25 jaar later -eerder toevallig- terug met oesters in contact kwam.

Deze keer beet ik (me) er in, met smaak!
10 jaar lang heb ik voor een Nederlandse firma oesters open gemaakt op alle mogelijke events, feestjes, babyborrels, party's en andere gelegenheden. Ik heb toen ook veel andere mensen tot oestermannen of oestermeisjes opgeleid en was al die jaren het 'gezicht' in België voor hen . Duizenden oesters passeerden mijn oestermes.

Vanaf april 2017 ben ik zelfstandig oesteropener geworden. Mijn uitdaging? Nog steeds op elk evenement liefhebbers een topoester aanbieden en twijfelaars overtuigen te proeven.

oester sfeer

 

Wat we doen?


Aan de bron zitten is belangrijk. Door mijn jarenlange ervaring heb ik de nodige contacten gelegd met oesterkwekers én leveranciers. Enkel de beste oester komt in aanmerking om op je feest geopend te worden. Dit kan op 2 manieren:

  • Met emmertjes beweeg ik me tussen je genodigden. Ik maak ter plaatse de oesters open en bied ze (eventueel met peper en/of limoen) aan. Ondertussen breng ik je gasten iets bij over de oester, geef ik tips om ze te openen en vertel enkele leuke anekdotes.

  • Achter een 'oesterbar' presenteer ik de oesters op ijs in aluminium schalen.  Je gasten schuiven aan en consumeren ter plaatse één of meerdere oesters. We voorzien peper, limoen en een vinaigrette.

oesters op een schaal


Wat mag je verwachten?


Alles wat oesters betreft neem ik graag uit jouw handen. Ik kom ruimschoots op tijd ter plaatse aan, installeer me op de achtergrond en start wanneer er voldoende gasten aanwezig zijn. Nadien neem ik alle afval terug mee en zorg dat alles schoon achter gelaten wordt. Kortom, ik ontneem je alle stress en zorg ervoor dat ook jij volop kan genieten van onze aanwezigheid en van je feest.

oesters creuze


Enkele impressies

Meer sfeerbeelden? Bezoek dan onze Instagrampagina @oestersopjefeest!


Contact

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en de Google Privacybeleid en Servicevoorwaarden zijn van toepassing.


Vrijblijvende offerte


We merken dat het verzenden van een offerteaanvraag niet altijd lukt via sommige internetbrowsers. Ook een AD-blocker kan er voor zorgen dat onze site niet correct weergegeven wordt. Je kan ons dan nog steeds telefonisch bereiken op 
(+32) (0)15/52.87.67 of via mail: info@oestersopjefeest.be

Contacteer ons

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en de Google Privacybeleid en Servicevoorwaarden zijn van toepassing.